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Yochan Berry (よっちゃんベリー) 330㎖ボトル
Yochan Berry (よっちゃんベリー) 330㎖ボトル
Yochan Berry (よっちゃんベリー) 330㎖ボトル

Yochan Berry (よっちゃんベリー) 330㎖ボトル

¥520 (税込み)

ABV:  7.0%    苦味:低程度 炭酸ガス含有量:2.5

麦芽:ピルスナー、ウィートモルト、スピッツ

ホップ: カスケード

副原材料: ラズベリー、苺、乳糖

よっちゃんBerry の再登場です!今回は、アルコール高めのしっかりボディで、ラズベリー感が増しています。背後に微かに感じる苺の香りと共に、しっかりラズベリーの風味が色濃く感じられます。ほんのりセゾンを感じるかもしれませんが、それは酵母の組み合わせによるものです。酵母は2種類で、ひとつはサワリング用、もうひとつはアルコール生成用に使用しています。その結果、とってもジューシーなフルーティサワーに仕上がっています。暑い夏に楽しめる1杯です!

Yochan Berry is back!  This time we went with more alcohol, a bigger body and more raspberry.  The aroma is full of raspberry with a hint of strawberry in the background.  You might notice some saison notes in the beer and that is because we used a mix of yeasts, one for the souring and one for the alcohol production.   It resulted in a super juicy sour that is great for the summer!