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阿波踊り(8/12-15)に出店します!両国本町いずみやさんの前にいるので、探しに来て下さいね。
Tropical New England IPA (トロピカルニューイングランド  IPA )

Tropical New England IPA (トロピカルニューイングランド IPA )

¥9,000

ABV:  6.5%    苦味:中程度 炭酸ガス含有量:2.6

麦芽:ペールエール、オーツ、ウィートモルト、スピッツ 、カラメルヘル

ホップ:エルドラド、アザッカ、カスケード、コロンバス、アイダホ7

副原材料:我が家の畑で採れたスダチの果汁

Tropical NEIPA、第2弾です。今回は、新しいモルトとイーストを使用し、新しい手法も幾分取り入れてみました。よりジューシーで、より強いホップの香りと風味を出せるように試みています。また、ホップバーン(ホップの効いたドライなビールでよく感じるかもしれないですが、飲んだ後、喉の奥がヒリヒリするような感じ)を減らしたいと思っています。今回、目標は達成できたと思いますが、皆さんはどう思われますか?