ショッピングカート
translation missing: ja.general.icons.close_altアイコン
Saint Yoshie with Yuzu(柚子セゾン)330㎖ボトル
Saint Yoshie with Yuzu(柚子セゾン)330㎖ボトル
Saint Yoshie with Yuzu(柚子セゾン)330㎖ボトル

Saint Yoshie with Yuzu(柚子セゾン)330㎖ボトル

¥520 (税込み)

ABV4.5%   苦味:中程度  炭酸ガス含有量:2.7
麦芽:ピルスナー、ライ、スピッツ、サワー
ホップ: アマリロ、ロラル、タンゴ、オーラム
副原材料:柚子果汁、柚子ピール

新しいセゾンが出ました!今回は、醸造所の裏で立派に実った柚子を使いました。

柚子セゾンとはいえ、柚子だけを強調するのではなく、酵母が醸し出すスパイスさと程よくバランスが取れるように試みました。飲む度に色んな風味が楽しめるので、ある時には柚子、またある時には酵母からの胡椒のようなスパイスな風味、そしてまたそのふたつの風味が重なり合うのを楽しめる時もあるかと思います。このビールのもつ複雑さゆえ、飲む度に変化する風味を楽しむことができます。

今回は、以前よりも軽くスッキリとした仕上がりで、アルコール度数は4.5%と飲みやすくなっています。そのため、ペアリングとしては幅広くどんな料理でも合わせやすいので、あっさりとした和食料理はもちろん、鍋などの煮込みやジューシーな肉料理とも一緒に楽しめます。食卓のお供としても、是非お楽しみ下さい!

We have a new saison out! This time we used the beautiful yuzu growing on the tree behind our brewery. Instead of an overpowering yuzu we tried to balance it with the spiciness of the yeast so that some sips you catch the yuzu, the next it might be the pepperiness of the yeast, the next could be a blend of the two. It makes it a fun, complex beer that seems to change with every sip.

We also made it a little lighter and crisper than previous versions at only 4.5%ABV. This lets it pair really well with a wide variety of foods from light dishes to meaty winter fare. It has become the go-to beer around our family table.

注文&配送について:最低発注数は30本です。3種類のビールを自由に組み合わせて購入することが可能です。1箱は30本入り用のサイズになっているため、31本以上の注文になりますと、2箱での配送になります。配送料を抑えるためにも、できるだけ30本単位でのご注文をお薦め致します。