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徳島地ビールフェスタ2019(5/17,18,19)に出店します!お会いできるのを楽しみにしています。
New England IPA (ニューイングランド  IPA ) #3

New England IPA (ニューイングランド IPA ) #3

¥9,000

ABV:  7.0%    苦味:中程度 炭酸ガス含有量:2.6

麦芽:ピルスナー、ペールエール、オーツ、ウィートモルト、スピッツ

ホップ:モザイク、シトラ、コロンバス、センテニアル、カスケード

副原材料:我が家の畑で採れたスダチの果汁

 今回のNEIPAは、ホップは基本的には同じで、麦芽だけを少しだけ変えてみました。前回よりもう少しボディをしっかり、そして泡持ちが良くなるように調整しています。また、麦芽の甘さも少し加わっています。ボディが増して、甘さもほんのり加わったことで、ホップを引き立ててくれていると思います。