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A Happy New Year!  今年もどうぞ宜しくお願い致します。
DDH New England IPA (ニューイングランド  IPA )

DDH New England IPA (ニューイングランド IPA )

¥9,500

ABV:  7.5%    苦味: 中程度 炭酸ガス含有量:2.2

麦芽:ピルスナー、ペールエール、オーツ、小麦、スピッツ

ホップ:モザイク、シトラ、コロンバス、ローラル

副原材料: 我が家の畑で採れたスダチの果汁

新収穫されたホップが手に入ったので、ダブルドライホップングでお祝いです!大量のシトラとモザイクでドライホッピングしたので、トロピカルフルーツとシトラスの香りが色濃く出て、ジューシーな風味に仕上がりました。麦芽は、ハニーモルトという特別な麦芽を使うことで、後味にほんのりとハチミツを感じられます。柔らかな口当たりと滑らかな苦みでドライフィニッシュのDDH NEIPA、 飲みやすいので何杯でも楽しんで頂けると思います。

We got our new crop of hops in and decided we should celebrate with a double dry hop beer.  The huge Citra and Mosaic dry hopping gives it a big tropical fruit and citrus aroma and full juicy flavor.  For the malt we added a special malt called Honey malt that gives the beer a touch of honey right at the end.  With a soft mouthfeel, smooth bitterness and a dry finish it is easy to enjoy several pints of this latest version of our NEIPA.