Saint Yoshie（梅セゾン）330㎖ボトル

副原材料：梅酒の梅(梅, 焼酎甲類, 糖類)

Saint Yoshieは梅酒の梅を使ったセゾンです。今回はいつもより増量して30kgの梅を使用しています。地元アワグラスさんから梅酒を漬け込んだ後の梅を、梅酒のタンクから取り出して使用しているので、そのまま食べてもとっても美味しい梅です。そのフルーティな梅酒の香りに、ほんのりと酸味が加わり、とてもバランス良い仕上がりになっております。酵母とライ麦麦芽から少しスパイシーさも感じられ、ドライフィニッシュで口直しが効くので、和食にピッタリのビールです。

Yoshieは、友貴（ゆうき）の祖母の名前から由来しています。Yoshieを知る人は皆、セイントのように優しかったと話しますが、戦後9人の子どもを育て上げた彼女の内には、スパイシーなきりっとした芯の強さも秘めていたはずです。