ショッピングカート
translation missing: ja.general.icons.close_altアイコン
徳島地ビールフェスタ2019(5/17,18,19)に出店します!お会いできるのを楽しみにしています。
Berry Weisse (ベリー・ヴァイセ)

Berry Weisse (ベリー・ヴァイセ)

¥8,500

ABV :  5.0%     苦味:かなり低め 炭酸ガス含有量:3.0

麦芽:ピルスナー、ウィート

ホップ:マンダリナバーバリア

副原材料:ラズベリー、イチゴ、ラクトース

従来のベルリーナ ヴァイセに、大量のラズベリーと地元のPTA会長の瀬畑さんの苺畑で採れた美味しい苺を加えました。また、酸味を抑えるために乳糖も少し加えたので、最後に甘みが残ります。 ラズベリーと苺の香りと風味が色濃く効いたラズベリーシャーベットのような感じに仕上がりました。

We took our Berliner Weisse and added a ton of raspberries and local strawberries (A big thank you to the head of the PTA who also has a strawberry farm!).  We also added a bit of lactose to cut the tartness and give it a slightly sweet ending.  The result is something like a raspberry sorbet with a huge hit of raspberry and strawberry aroma and flavor.