6 Bottle Set
¥3,600 (税込み)
Raspberry Stout
昨年に引き続き、ブレンドビール再登場です。今回は、インペリアルラズベリーポーター、ベイビースタウト、ブレイク（コーヒービール）の３種を使用し、しっかりとローストしたカカオニブを加えています。グラスにビールを注ぐと、まずは軽くクリアなラズベリーの香りで始まり、段々温まってくるとコーヒーとチョコレートが顔を出してきます。軽快なラズベリーに対し、しっかりとしたコーヒーとチョコレートの風味のバランスがとても気に入っています。
よっちゃんOrange
よっちゃんシリーズ（サワービール）の最新版、よっちゃんOrangeです！
今回は、徳島県の勝浦町にある、よっちゃんが生まれ育ったファームで採れた柑橘の麗紅（れいこう）を使用しています。麗紅は、高濃度でとても香り高い柑橘で、今回はその果汁とゼストを使用しています。
オレンジとレモンのような爽やかな柑橘の香りがふわっと広がり、背後に軽くパンの風味も一緒に感じられます。最初の一口は、甘酸っぱいシトラスのキャンディーのよう。そして、軽い酸味と心地よい炭酸が感じられ、最後に、モルト由来のパンのような風味と軽い甘味が、酸味を中和してくれます。
原材料欄にバニラビーンズとありますが、ほんの少し甘味を一瞬感じられる程度に加えていて、バニラの香りや風味が感じられる程ではありません。
Topsy Bananas
地元のお気に入りのレストランMURUINO自然派ワイン食さんのデザートに触発され造った、初のペイストリースタウト：Topsy Bananaです。至福を感じさせてくれる甘くてリッチなデザートのようなハイアルコール。バナナ、カラメル、バニラの香りを中心に感じながらも、ほのかにラム酒とバナナブレッドとチョコレートの香りも感じられてきます。少しずつビールが温まるのをゆっくり待ちながら、様々な香りや味わいをお楽しみ下さい。
Break
私たちのコーヒービール第2弾、Breakのニューリリースです！ フルボディ、滑らかでクリーミーな口あたりに、華やかなコーヒーの香りと風味が楽しめます。今回は、地元のロースターとよとみ珈琲さんとコラボを組んで、芳醇なワインのような風味が特徴のエチオピアのコーヒー豆を使用しました。パンケーキやドーナツのような午後のおやつにもピッタリです。ほっと一息つきながら、どうぞお楽しみ下さい！
Baby Stout
今回のニューリリースは、Baby Stoutです。新しい試みとして一度でふたつのビールを造るということに挑戦し
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています