IPA & Stout Set
¥3,600
NW Blend IPA #2
NW Blend 第２弾がニューリリースです！今回は、シトラホップをメインに５種類のホップブレンドを施しています。シトラスな風味と香りが色濃く漂いながら、トロピカルフルーツとパイニーさも感じられます。今回は、少しシャープな苦みを加えていますが、その苦みは口の中に残らずずっと消えていくので、またもう一口へと進めてくれます。また、幾らかウィートモルトを加えているので、ドライなビールにボディが加わり、NEIPA程ではないけれど、少しヘイジーな仕上がりになっています。ですが、スタイルとしては、ウェストコーストIPA。最近の私たちのお気に入りなので、皆さんにも楽しんで頂けたらと思っています。
NEIPA
Baby Stout
今回のニューリリースは、Baby Stoutです。11月初旬に、
Raspberry Stout
昨年に引き続き、ブレンドビール再登場です。今回は、インペリアルラズベリーポーター、ベイビースタウト、ブレイク（コーヒービール）の３種を使用し、しっかりとローストしたカカオニブを加えています。グラスにビールを注ぐと、まずは軽くクリアなラズベリーの香りで始まり、段々温まってくるとコーヒーとチョコレートが顔を出してきます。軽快なラズベリーに対し、しっかりとしたコーヒーとチョコレートの風味のバランスがとても気に入っています。皆さんにも気に入って頂けると嬉しいです！
Topsy Bananas
地元のお気に入りのレストランMURUINO自然派ワイン食さんのデザートに触発され造った、初のペイストリースタウト：Topsy Bananaです。至福を感じさせてくれる甘くてリッチなデザートのようなハイアルコール。バナナ、カラメル、バニラの香りを中心に感じながらも、ほのかにラム酒とバナナブレッドとチョコレートの香りも感じられてきます。少しずつビールが温まるのをゆっくり待ちながら、様々な香りや味わいをお楽しみ下さい。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています