6 Bottle Set #2
¥3,600 (税込み)
Twins Chinook & El Dorado
醸造1回分の麦汁に、カスケードとコロンバスを加えて煮沸した後、２つの発酵タンクに分けて入れました。元々はどちらも同じものですが、それぞれ異なるドライホッピングを施しています。ひとつには、エルドラド。特徴としては、シトラスで、ストーンフルーツ、特にチェリーとアプリコットの香りが強く感じられます。もう一方には、チヌーク。こちらは、パイニーでグレープフルーツの風味が楽しめます。両者の違いは、飲めばすぐに分かると思います。
TWINS -El Dorado-(エルドラド)は, フルーティで苦味が少なくほんのりとした甘味が感じられるのに対して、TWINS -Chinook-(チヌーク)は, もう少ししっかりと苦みが感じられ、シトラスでよりドライな仕上がりになっています。是非、飲み比べしながら、違いをお楽しみ下さい！
瓶のラベルの男の子たちは、パットのお父さんと双子の兄弟です。彼らは一卵性双生児なのですが、本人でもはっきりどちらが自分だったのか分からないようです。
Hazy Rye IPA
Hazy Rye IPAの最新バッチです！ 今回は、ホップに微調整を施しています。
Saint Yoshie with Cardamom
今回の新しいセゾンは、スパイスセゾンです。いつものセゾン酵母にローラルホップとグリーンカルダモンを合わせることで、スパイシーでレモン風味の柑橘感とフローラルさが重なり合あった複雑な風味が醸し出されています。幅広い食べ物とのペアリングも楽しめます。
Break
私たちのコーヒービール第2弾、Breakです。フルボディ、滑らかでクリーミーな口あたりに、華やかなコーヒーの香りと風味が楽しめます。今回は、地元のロースターとよとみ珈琲さんとコラボを組んで、芳醇なワインのような風味が特徴のエチオピアのコーヒー豆を使用しました。パンケーキやドーナツのような午後のおやつにもピッタリです。ほっと一息つきながら、どうぞお楽しみ下さい！
Baby Stout
アルコール4％のとても飲みやすいスタウトです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。