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6 Bottle Set

6 Bottle Set

¥3,600 (税込み)

Twins:  Pils Tango & Pils Diamant

 初のラガー:イタリアンピルスナーです。500Lバッチをふたつの発酵タンクに分け、2種類のジャーマンホップ(ディアマント&タンゴ)でドライホッピングを施しました。ディアマントは、フローラルとハーブの香りにレモンやオレンジの風味が特徴として感じられます。タンゴは、ハーブの香りは控え目で、レッドベリーとパッションフルーツの風味でよりフルーティさが感じられます。どちらも後味スッキリで爽やかなピルスナーですが、ホップの風味がより強めに加わることで、とても楽しい飲み心地にしてくれます

Topsy Bananas 

Topsy Bananasは、今年の夏に仕込み、時間をかけてゆっくりと熟成を重ねてきました。熟成と低めの炭酸値により、口当たりは滑らかで、バナナ、バニラ、カラメルの風味が詰まった贅沢なビールです。ほんのり背後にコーヒー、ラム酒、トフィー(バタースコッチのようなお菓子)も感じられます。これからの寒い冬の季節に楽しみたいビールです  

Double IPA 

今回のDouble IPAは、トロピカルフルーツの風味を上げるためにクライオモザイクホップを使用しています。IBUは95で前回よりも少しだけ苦味を抑えながら、シトラスとトロピカルフルーツが詰まったホッピーなビールに仕上がっています。

Hazy Rye IPA x 2 

今回のHazy Rye IPAは、ホップに微調整を施しています。メインホップのハラタウ・ブランの良き支えであるシトラホップの代わりに、モザイクとアイダホ7を使用しました。複雑で深みのあるトロピカルフルーツの香りに、ハラタウ・ブランの特徴であるフルーティなワインのような風味が加わっています。楽しい組み合わせが味わえるIPAです

 

 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。